Почему сахар и нездоровую пищу столь держат нас?

Вопрос за 64 000 долларов -почему сахар и нездоровую пищу удерживают нас?

В конце концов, мы все животные. Итак, мы люди, но вам нужно только посмотреть эпизод династий Дэвида Аттенборо, чтобы помнить, что у нас есть первобытные инстинкты. На эволюционной основе наши примитивные предки были мусорщиками. Мы развивались, чтобы найти сладкие продукты, особенно приятные, так как они являются одним из лучших источников энергии. Таким образом, чтобы максимизировать наше выживание, у нас есть врожденная система мозга, которая делает нас как сладкие продукты, чтобы питать наши тела. Но это когда еда было мало. Теперь у нас есть изобилие еды, и особенно, к сожалению, обилие сладких, обработанных продуктов.

Как мы становимся зависимыми?

Когда мы едим сахар или сильно рафинированные углеводы (которые в основном действуют как сахар), организм высвобождает химические вещества с хорошим ощущением как часть системы вознаграждения нашего мозга. Точно так же, наш мозг скажет нам избегать прикосновения чего-то горячего, чтобы избежать боли, и, для проблем, их мозг скажет им продолжать пить, чтобы испытать обезболивающее спокойствие, которое алкоголь может (изначально). Таким образом, мы в глубине души ищут удовольствие, проводящие боль. Тем не менее, повторная активация пути вознаграждения лекарственными средствами или употребление большого количества сладких продуктов заставляет мозг адаптироваться к частой стимуляции, что приводит к толерантности. В случае сладких продуктов это означает, что нам нужно больше есть, чтобы получить такое же полезное чувство — классическую особенность зависимости.

Загрузите бесплатную копию нашей электронной книги, правда о сахаре здесь.

Это все в нейротрансмиттерах

Нейтрансмиттеры, такие как дофамин и серотонин, быстро выпускаются в результате потребления сладкой, нездоровую пищу. Таким образом, пищевая зависимость не вызвана жадностью или отсутствием силы воли на наших частях. Скорее, это наша чувствительность и сильная реакция на доброжелательные эффекты пищи, которая начинает зависимость. Проблема с современной нездоровой пищей состоит в том, что она может вызвать награду, которая гораздо более мощной, чем любая награда, которую мозг может получить от обычной, более здоровой пищи. В то время как употребление яблока или куска стейка может привести к умеренному выпуску дофамина, употребление мешка с чипсами из тортильи или ванны с мороженым с двойным чокнутом настолько полезно, что выпускает гораздо большее количество. Производители нездоровой пищи знают это, и именно поэтому они накачают нашу пищу, такими как фруктоза кукурузный сироп — в некотором смысле, они захватывают наш мозг и наши первичные награды на сахар и рафинированные углеводы.

Вы склонны к зависимости от сахара и нездоров?

Задайте себе эти вопросы:

• Когда вы начинаете есть сладкую/нездоровую пищу, вы чувствуете, что не можете остановиться?
• Вы часто жаждете этих продуктов, даже если вы не голодны и не чувствуете себя полным?
• Вы иногда принимаете решение не есть эти продукты, но затем оказываетесь одержимым ими и не способны оттолкнуть их из головы?
• Вам регулярно приходится «перезапускать» свою программу здорового питания каждый понедельник, после выходных, наполненных «лечащими продуктами»?
• Когда вы сдаетесь и начинаете есть продукты, которую вы жаждали, вы часто едете намного больше, чем вы изначально предназначались?
• Вы часто чувствуете себя виноватым после «проникновения» в нездоровую пищу?
• Вы зацикливаете, как ограничить еду перед событием?
• Вам стыдно за есть нездоровую пищу, чтобы вы часто старались делать это наедине?
• Вы часто делаете оправдания для нездорового выбора пищи, который вы делаете — например, «Я устал», «У меня сейчас многое», «Погода заставляет меня есть таким образом» или «Я гормональ» Полем

6 способов помочь разрешить вашу зависимость от сахара и нездоров

К сожалению, нет простого решения для зависимости, но некоторые из этих вещей могут помочь:

• Избегайте триггерных продуктов — такие, как те, которые содержат сахар или очень рафинированные углеводы, такие как багеты, лепешки и выпечка.
• Придумывать альтернативы — Теперь вам нужен список здоровых альтернатив для этих продуктов — обсудите их со своим консультантом по снижению веса. Именно здесь белковые стержни и чипсы могут стать жизнеобеспечениями.
• Вести дневник — Определите конкретные случаи, когда вы зажигаете или эмоции, которые вы испытывали непосредственно перед плохим выбором еды.
• Рассмотрим диверс — Есть ли люди или привычки, которые усугубляют вашу тягу? Например, склонны ли вы есть больше нездоровую пищу, если вы выпитываете алкоголь или если у вас мало сна? Вы всегда переедаете с тем же другом, потому что они делают то же самое? Затем сначала обратитесь к этим вещам.
• Не становиться чрезмерно голодным — Очень важно управлять этими уровнями сахара в крови и есть небольшое, регулярное количество белка, а также включать здоровый жир каждый день, чтобы помочь вам довольствоваться.
• Детоксикация сахара — Все планы питания мотивации требуют, чтобы вы полностью отказались от сахара. Хотя нелегко ловить привычки, как всегда иметь сахар в кофе, есть сахарные альтернативы (такие как агава или стевия), и помните, что первый шаг часто является самым сложным (где вы можете испытывать сильные симптомы отмены, но мы поддержим вас через это). Это становится легче на этом пути. Слушайте наш подкаст «Правда о сахаре», чтобы узнать больше.
• Ожидайте, что рецидив может быть неизбежным — Обычно рецидивировать, поэтому вместо того, чтобы говорить «Я никогда не испорчу», ожидайте, что вы это сделаете, и это то, как вы справляетесь с этим, важно. Ключ в том, чтобы не сдаваться и учиться на своих ошибках. Это время, чтобы прочитать «5 причин не бросить полотенце и продолжать проталкиваться».

Читать

50 способов успокоить себя без еды, Сьюзен Альберс, коллекция навыков осознанности и практики для расслабления тела во времена стресса и заканчивая вашей зависимостью от еды как средство справиться с трудными эмоциями. Вы не только найдете простые способы успокоить побуждения к перееданию, но и узнаете, как отличить эмоциональный голод от здорового голода

Смотреть

Смотреть зависимость/ эксперт Джадсон Брюер обсуждает простой, но эффективный способ сломать плохую привычку в этом полезном разговоре.